Rede colaborativa de universidades oferece testes de detecção de metanol em bebidas

Laboratórios das universidades do Paraná estão atuando diretamente na prevenção de intoxicações por metanol em bebidas alcoólicas, por meio de análises realizadas no âmbito do Novo Arranjo de Pesquisa e Inovação (NAPI) Ressonância Magnética Nuclear (RMN) — iniciativa fomentada pela Fundação Araucária, do Governo do Estado.
Na Universidade Federal do Paraná (UFPR), em Curitiba, já foram realizados mais de 300 testes laboratoriais em amostras coletadas pela população, todos com resultado negativo para contaminação por metanol. A ação conta também com a participação de equipes dos laboratórios de Ressonância Magnética Nuclear das Universidades Estaduais de Maringá (UEM), Londrina (UEL) e Ponta Grossa (UEPG), que integram a rede de pesquisa e inovação do NAPI.
O atendimento é gratuito e aberto à comunidade. Qualquer cidadão pode agendar o teste nas universidades participantes e levar amostras de bebidas para análise, com resultado imediato. “Somente realizando o teste químico é que podemos constatar a presença ou não de metanol. Utilizamos os espectrômetros de Ressonância Magnética Nuclear dos laboratórios e o resultado sai em um minuto”, explica o articulador do NAPI Ressonância Magnética Nuclear e professor da UFPR, Anderson Barison.
“A análise é feita colocando-se 0,5 ml da bebida em um tubo de RMN, que parece com uma caneta. Esse tubo com a amostra é colocado então no equipamento que fornece uma espécie de gráfico, chamado espectro de RMN, contendo informações de todas as substâncias presentes na amostra”, detalha o pesquisador.
Caso seja detectada contaminação, os procedimentos preveem o acionamento da Polícia Civil e da Polícia Federal, além das autoridades de saúde pública, garantindo a rastreabilidade e a segurança pública.
Serviço
Laboratórios de Ressonância Magnética Nuclear que realizam o teste para verificação de contaminação por metanol gratuito à população, mediante agendamento. Em Curitiba na UFPR pelo e-mail labrmn@ufpr.br ou pelo (41) 92002-4838, também podem ser informados os contatos dos demais laboratórios.
Agência Estadual