Confira uma receita de lulas ao molho de tomate americano

Confira uma receita de lulas ao molho de tomate americano

Se você gostaria de preparar um guisado de lulas com tomate, esta receita é perfeita para você! As lulas ao molho de tomate americano são muito fáceis de preparar e o melhor de tudo é que o molho delicioso pode ser servido com guarnições simples como arroz ou batatas

Ingredientes:

• 1 quilo de lulas

• 1 unidade de cebola

• 2 dentes de alho

• 1 fi o de conhaque (ou brandy)

• 500 gramas de tomate picado

• 1 pimenta malagueta

• 1 colher de café de açúcar

• azeite de oliva

Modo de preparo:

O primeiro passo para preparar essa receita de lulas ao molho de tomate americano é aquecer uma panela com azeite. Refogue a cebola e o alho em fogo baixo. De seguida, junte as lulas, previamente cortadas em pedaços de cerca de 4 cm.

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Cozinhe por 10 minutos. Quando as lulas já estiverem bem misturadas com o molho, adicione o conhaque e deixe evaporar o álcool, em fogo médio. Em seguida, adicione o tomate junto com a pimenta e continue cozinhando em fogo baixo por mais 15 minutos.

Corrija o tempero com sal e açúcar, se necessário, para regular a acidez do tomate. Desfrute de uma boa porção de lulas ao molho americano e acompanhe este prato com um pouco de arroz basmati, umas batatas ou simplesmente com um pedaço de pão!

Imagem: Ilustração.